سبزی میوه و صیفی
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
1 |
رازیانه |
0 تا 2 |
90 تا 95 |
– |
2 |
سیب |
1- تا 4 |
90 تا 95 |
کم |
3 |
زردآلو |
0 |
90 تا 95 |
کم |
4 |
کنگر فرنگی |
0 |
95 تا 100 |
زیاد |
5 |
مارچوبه |
2.5 |
95 تا 100 |
خیلی زیاد |
6 |
آووکادو |
12 |
85 تا 90 |
متوسط |
7 |
موز |
12 تا 15 |
90 تا 95 |
کم |
8 |
لوبیا سبز |
4 تا 7 |
95 |
متوسط |
9 |
باقلا |
0 |
90 تا 95 |
– |
10 |
چغندر |
0 |
98 تا 100 |
کم |
11 |
شاه توت |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
متوسط |
12 |
زغال اخته |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
کم |
13 |
توت سیاه |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
– |
14 |
تمشک |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
متوسط |
15 |
کلم بروکالی |
0 |
95 تا 100 |
متوسط |
16 |
کاهو |
0 |
95 تا 100 |
کم |
17 |
هویج |
0 |
98 تا 100 |
متوسط |
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
18 |
کرفس |
0 |
98 تا 100 |
متوسط |
20 |
گیلاس |
0 |
90 تا 95 |
کم |
21 |
پیازچه |
0 |
95 تا 100 |
– |
22 |
گشنیز |
0 تا 2 |
95 تا 100 |
زیاد |
23 |
گریپ فروت |
14 تا 15 |
85 تا 90 |
کم |
24 |
لیمو شیرین |
10 تا 12 |
85 تا 90 |
کم |
25 |
لیمو ترش |
8 تا 10 |
85 تا 90 |
کم |
26 |
پرتقال |
0 تا 4 |
85 تا 90 |
کم |
27 |
پرتقال خونی |
4 تا 7 |
90 تا 95 |
کم |
28 |
نارنگی |
7 تا 10 |
85 تا 95 |
کم |
29 |
نارگیل |
0 تا 2 |
80 تا 85 |
– |
30 |
ذرت |
0 |
95 تا 98 |
زیاد |
31 |
خیار |
10 تا 12 |
85 تا 90 |
کم |
32 |
کشمش |
0 |
90 تا 95 |
– |
33 |
خرما |
71- تا 0 |
75 |
کم |
34 |
بادمجان |
10 تا 12 |
90 تا 95 |
کم |
35 |
سیر |
0 |
65 تا 70 |
کم |
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
36 |
زنجبیل |
13 |
65 |
– |
37 |
انگور |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
کم |
38 |
ریحان |
10 |
90 |
– |
39 |
نعناع |
0 |
95 تا 100 |
– |
40 |
پونه |
0 تا 5 |
90 تا 95 |
– |
41 |
جعفری |
0 |
95 تا 100 |
خیلی زیاد |
42 |
آویشن |
0 |
90 تا 95 |
– |
43 |
عناب |
2.5 تا 10 |
85 تا 90 |
– |
44 |
انبه |
12 |
85 تا 90 |
متوسط |
45 |
طالبی |
2 تا 5 |
95 |
کم |
46 |
قارچ |
0 |
90 |
زیاد |
47 |
شلیل |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
کم |
48 |
بامیه |
7 تا 10 |
90 تا 95 |
زیاد |
49 |
زیتون |
5 تا 10 |
85 تا 90 |
کم |
50 |
پیاز |
0 |
65 تا 70 |
کم |
51 |
هلو |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
کم |
52 |
نخود فرنگی |
0 تا 1 |
90 تا 98 |
خیلی زیاد |
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
53 |
فلفل دلمه ای |
7 تا 10 |
95 تا 98 |
کم |
54 |
خرمالو |
0 |
90 تا 95 |
کم |
55 |
آناناس |
7 تا 12 |
85 تا 90 |
کم |
56 |
آلو |
0.5- تا 0 |
90 تا 95 |
کم |
57 |
انار |
5 |
90 تا 95 |
کم |
58 |
سیب زمینی |
4 تا 12 |
95 تا 98 |
کم |
59 |
کدو حلوایی |
12.5 تا 15 |
50 تا 70 |
کم |
60 |
به |
0.5- تا 0 |
90 |
– |
61 |
زرشک |
0 تا 1 |
90 |
– |
62 |
تربچه |
0 |
95 تا 100 |
کم |
63 |
ریواس |
0 |
95 تا 100 |
کم |
64 |
موسیر |
0 تا 2 |
65 تا 70 |
– |
65 |
اسفناج |
0 |
95 تا 100 |
کم |
66 |
کدو پوست نرم |
7 تا 10 |
95 |
کم |
67 |
کدو با پوست کلفت |
12 تا 15 |
50 تا 70 |
کم |
68 |
تمر هندی |
2 تا 7 |
90 تا 95 |
– |
69 |
گوجه فرنگی سبز |
10 تا 12 |
90 تا 95 |
کم |
70 |
گوجه فرنگی رسیده |
7 تا 10 |
85 تا 90 |
کم |
71 |
فندق |
0 تا 2 |
85 تا 90 |
|
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
72 |
هندوانه |
10 تا 15 |
90 |
کم |
73 |
توت فرنگی |
0 |
90 تا 95 |
کم |
74 |
کیوی |
0 |
90 تا 95 |
کم |
دمای نگهداری سردخانه گوشت، سردخانه مرغ، سردخانه ماهی، پنیر و بستنی :
ردیف |
نام محصول |
دامنـه دما |
دامنه رطوبت |
تنفس |
1 |
انواع ماهی منجمد |
18- تا 28- |
90 تا 95 |
- |
2 |
گوشت منجمد |
17- تا 23- |
90 تا 95 |
- |
3 |
مرغ منجمد |
17- تا 23- |
90 تا 95 |
- |
4 |
کره |
18- |
70 تا 85 |
- |
5 |
پنیر چدار |
0 تا 2 |
65 |
- |
6 |
بستنی |
26- تا 28- |
90 تا 95 |
- |