سردخانه ها و انبار های مواد غذایی

تبادل اطلاعات با همکاران سردخانه ای

سردخانه ها و انبار های مواد غذایی

تبادل اطلاعات با همکاران سردخانه ای

4- نگهداری پرتقال در دمای 5 درجه

صبح بخیر

طبق اعلام هواشناسی دمای هوا در ساری به 2 درجه رسید به همین دلیل دیشب ساعت 10 شب با حضور در سردخانه برنامه و شرایط کار برای بعد از ساعت 12 تا ساعت 5 صبح تغییر نمود. گفتم یا تهویه و سیستم کولینگ را خاموش کرده فقط درب سالن باز باشد یا اینکه سیستم خاموش تهویه روشن درب ها همه چه کریدور چه درب سالن ها همه بسته کامل باشد در صورتیکه دمای سالن به 2+ نزول کرد یا شبنم تشکیل شد با من تماس گرفته شود.


بازدید مورخه 97/10/02


شماره سالن          دمای سالن             رطوبت نسبی                      ملاحظات

یک                     5/5+                            90%                        درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن

دو                      5/5+                            92%                       درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن

سه                 5/2+                               90%                    درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن

چهار                 5/7+                           94%                     درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن                   

پنج                4/7+                             92%                      درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن

هفت              4/6+                          85%                     درب سالن 30 سانت باز تهویه روشن