شرایط و مدت نگهداری مواد غذایی در منزل

ردیف	نام محصول	مدت زمان نگهداری	دمای نگهداری	محل نگهداری
1	شیر استرلیزه	حداکثر 3 ماه	دمای محیط(درجه)	خارج و داخل یخچال
2	شیر پاستوریزه	حداکثر 3 روز	1-4	داخل یخچال
3	شیر کاکائو استرلیزه	حداکثر 3 ماه	1-4	داخل یخچال
4	خامه استرلیزه	حداکثر 3 ماه	1-4	داخل یخچال
5	کره پاستوریزه	حداکثر یکسال	زیر صفر	داخل فریزر
6	کشک مایع	حداکثر یکسال	1-4	داخل یخچال
7	بستنی	یکسال	زیر صفر	داخل فریزر
8	دوغ	3 ماه	1-6	داخل یخچال
9	ماست	30 روز	1-6	داخل یخچال
10	پنیر	6 ماه	1-4	داخل یخچال
11	پنیر پیتزا	6 ماه	زیر صفر	داخل فریزر
12	کشک تهیه شده از ماست	40 روز	1-6	داخل یخچال
13	پنیر خامه ای	40 روز	1-6	داخل یخچال
14	انواع رشته و ماکارونی	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
15	انواع آرد گندم - برنج- غلات و حبوبات	8-12 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
16	انواع آرد سوخاری	یکسال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
17	سوپهای خشک	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
18	پودر کاکائو - قهوه	یکسال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
19	شیرینی ها	حداکثر 3 روز	1-3	داخل یخچال
20	پودر غذای فوری	8-18 روز	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
21	کیک	1-2 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
22	کلوچه	2 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
23	پفک	6 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
24	همبرگر	6 ماه	18-	داخل فریزر
25	گوشت چرخ شده	12 ساعت	4- 0	داخل یخچال
26	گوشت چرخ شده	3ماه	18-	داخل فریزر
27	گوشت مرغ تازه	3 روز	0-4	داخل یخچال
28	گوشت طیور	7 تا 12 ماه	18-	داخل فریزر
29	ماهی تازه	1 تا 2 روز	0-2	داخل یخچال
30	ماهی پرچرب	3 ماه	18-	داخل فریزر
31	ماهی کم چرب	4 تا 5 ماه	18-	داخل فریزر
32	سوسیس و کالباس	1 ماه	0-4	داخل یخچال
33	کمپوت و کنسرو	2 سال	دمای محیط	داخل محیط
34	نوشابه های گازدار	6 ماه	دمای محیط و یخچال	دور از تابش مستقیم آفتاب
35	گلاب و عرقیات گیاهی	2 سال	دمای محیط	در جای خنک
36	آب میوه جات	2 سال	دمای محیط و یخچال	دمای محیط  و یخچال
37	بستنی یخی	6 ماه	18-	داخل فریزر
38	شربت پرتقالی	9 تا 12 ماه	دمای محیط	داخل محیط
39	شربت سکنجبین - شربت آلبالو	2 سال	دمای محیط	داخل محیط
40	انواع سس	6 ماه	دمای محیط	داخل محیط
41	مربا و شربت	2 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
42	سرکه	4 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
43	ترشیجات و شورجات	5/1 تا 2 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
44	آبلیمو و آبغوره	1 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
45	رب انار	2 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
46	رب گوجه فرنگی کنسرو	2 سال	دمای محیط	و پس از باز کردن درب داخل یخچال
47	ادویه جات	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
48	لواشک	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
49	مواد پرک شده	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
50	چای	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
51	چیپس	4 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
52	حبوبات	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
53	پودر نارگیل - گردو - بادام	1 سال	1-6	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
54	پودر ژله	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
55	سبزی خام بسته بندی	3-5 روز	دمای محیط	داخل یخچال
56	عسل	2 تا 3 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
57	خشکبار	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
58	بیسکویت و بیسکویت کرمدار	6 تا 12 ماه	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
59	نمک یددار	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
60	شکلات	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری می شود
61	گندم - جو - ذرت کامل	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
62	موسیر خشک	1 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
63	تخم مرغ تخم مرغ	3 تا 4 هفته 1هفته	6-4درجه 20-18درجه	داخل یخچال خارج یخچال
64	روغن جامد	2 سال	دمای محیط	در محیط خشک و خنک نگهداری شود
65	روغن مایع	1 سال	دمای محیط	دور از تابش آفتاب نگهداری شود
66	سبزی آشی منجمد ( سرخ نشده )	1 سال	18-	داخل فریزر
67	سبزی خرده شده ( سرخ شده )	1 سال	18-	داخل فریزر
68	پیتزا منجمد	6 ماه	18-	داخل فریزر